涧西资格很老的一家牛肉汤，貌似近些年生意大不如前了，以前老板是个老太太，有涧西牛肉汤馆很难买到的锅盔，小碗的汤，很多牛肉丁，吃起来有滋有味，现在换成大碗了，价格也涨了不少，结果却再也吃不出从前的味道了。

洛阳人爱喝汤，喝汤地方还不少，但真正接地气的能经营多年的必须是在当地居民区，这家店离丈母娘家不远，每次上海到洛阳早餐必在他家解决，15元的肉汤＋一块钱饼丝很是耐饥到中午也不会觉得饿，5块到30元汤各种选择，肉多肉少的区别，牛肉牛大骨原汁熬出来，加点油泼辣子营养美味又饱腹，烧饼饼丝现做现卖 烧饼香脆热乎，个人喜欢加饼丝泡汤里，

来洛阳旅游，同学带着吃的地道牛肉汤。洛阳的早餐。其实乍一看和西安的牛肉泡馍很像。只是换了面皮，而且牛肉汤相对来说口味会重一些。汤面洋葱太多了，一口汤就一口洋葱。总得来说还可以吧。价格是按着牛肉的量来定的，感觉比较实惠吧。