最近被朋友问起潮汕小吃水晶粿这玩意，我都很懵因为这不就是普通的早茶点心吗好像广州也有 回到老家看到有一家卖汕头特色小食就有这些，于是当天有的口味买了八种试试 1⃣️咸口粿最推荐芋头馅的，芋头很粉而且有沙爹粉的咸香味，还带点花生真的在我心中稳居第一 2⃣️第二顺位是潮汕常见的菜脯馅了，脆脆的口感混合少量猪肉馅增香，这种馅料经常出现在各种薯粉饺啊粿啊冬至茧当中 3⃣️木耳馅和胡萝卜馅我觉得一般，没啥特色不是必要选择 4⃣️甜口馅中紫薯和芋泥这俩在我心中地位并存，各自香味突出（我注重每个馅料的本味，如果甜味覆盖本味了那就🙅） 5⃣️其次是大颗红豆馅胜于红豆沙馅（口感和甜度胜）绿豆馅不如去买惠来绿豆饼吃[呲牙] 6⃣️总结：水晶粿皮是清淡的入口易化的，没什么嚼劲可言（不知道是水多了还是油多了） 与甜口沙馅一起吃几乎很快融为一体，与咸口馅吃感觉不出它的独特甚至有些拉垮 甜口沙馅基本上都是很细腻的，像是商业卖的，但是甜品嘛偶尔吃个开心就好[偷笑]