在蔡明伟青砖湖路店的体验让人难以忘怀。店面虽不显眼，但内里却别有洞天，干净整洁，充满市井气息。我品尝了他们家招牌的热干面，面条筋道弹牙，芝麻酱醇厚浓郁，淋上红油、酸豆角和葱花，层次丰富，每一口都满载着地道的武汉风味。搭配一碗温润甘甜的蛋酒，口感丝滑，蛋香与米酒的清香交织，既中和了热干面的辣度，又为整个用餐过程增添了独特的韵味。服务热情周到，价格亲民，实乃回味无穷的一餐，让人对武汉美食的魅力有了更深的理解与喜爱。

这个和武汉的味道完全不一样，怕其他馆子吃了不干净，选择了大众的早点，结果味道不能谈。好在店还算干净卫生，调料也还行，没有泡萝卜，没有加卤水，整个粉一点味道都没有。如果不是附近办事也不会来吃，算踩雷了吧。

来武汉岂有不吃热干面的道理！？ 再远也要来吃一碗 附近的这家看来是比较有名的连锁 价位超级无敌亲民 种类也很丰富 热干面真的超无敌香啊 尤其这碱水面超级有嚼劲儿 糯米豆皮简直太完美 豆干这么便宜还入味 在大北京着实少见 鸡蛋醪糟很甜蜜 如果再浓稠些就是妈妈的味道啦[调皮]