广州湿辣牛肉我心中的Top3之一！老板挺用心钻研的，湿辣牛肉除了有孜然味，芥辣味，还有酸梅味，芝士味，芒果味等等！而且搭配得居然都不错！火候把握的口感也很好！绝对有惊喜！小店不大，但经营了很多年，我也算老粉了，环境打5分是因为有猫咪！后来得知猫咪是一只被变态的人类割开双腿丢弃的小流浪，老板捡到了送到医院治疗了很长时间，现在基本康复了，能跑能跳！现在成了守店猫！而且老板还经常喂顺着香味找来店门口的附近的流浪猫咪！老板不太在乎大众点评，但我一直搞不懂为什么这间小店评分偏低，这些年带过来吃过的朋友都说很赞！我只想说希望善良的老板生意兴隆！一直开下去！

每天出地铁口都见到的湿辣牛肉食堂，今天才终于吃上。 晚上七点到店，店里基本没人，店铺环境略微杂乱装修眼花缭乱的，以及看得出老板是个老二次元。 首先是菜单，以湿辣牛肉为主，附上烤五花烤肠烤肉丸等其他常见的荤串，以及有看起来挺特别的小鱼干，但我这次没尝到。特别注意的是，这里没有烤新鲜的素菜类可供选择，只有裹粉的土豆之类。顺便截了两张价格给大家参考，在后面两图。 最后点了两个口味的湿辣牛肉，烤豆腐干以及烤鸡翅。这里边湿辣牛肉和烤豆腐干推荐，可以一试。鸡翅也比较普通，不是新鲜鸡翅烤的。 「湿烤·湿辣牛肉（原味）」「湿烤·湿辣牛肉（芥末味）」牛肉18一份，六串，没得选熟度，但老板控制的火候还可以。嫩的同时不会有太生的感觉，保留了肉汁感。原味的湿辣牛肉烤制时已经刷上了甜口的酱料，再粘上湿辣酱吃，很过瘾。芥末味则是在此基础上另添了芥辣感，芥末给的很足，吃的时候要注意呛口。 「豆干果实」烤豆干也算处理得和其他家稍微不同，其他的，不是裹蒜蓉的烤法，而是把表皮烤得焦脆，然后刷上了湿辣牛肉同款酱汁。这个豆干也适合蘸湿辣酱一起吃。

环境比较一般，进去有一股油烟味，可能没客人也没开灯显得有点，阴暗阴暗的，开了灯好些，可能下午基本不会有人所以店家省电不开灯吧。 牛肉没问我们要几层熟，默认烤了全熟，比较老，后面让老板烤六七成就好些了。然后芥末牛肉，吃了其他家是山葵牛肉的比较好吃，这个芥末就像芥末酱烤的。就感觉堂食不如外卖，还是点外卖吧