郑州喝咖啡，怎么能少得了阿布阿布小武老师和娘娘呢。假期没事，终于时隔多年又来到这里，已然是新店。 空间很大，装修简单，没有华而不实的“打卡点”，多的是用各种精美器皿堆砌的杯子墙。 现在改了菜单以后，店里只提供手冲。赶得巧的话，还能遇到手冲艺术家小武老师带徒弟切磋，蹭喝到不同口味的豆子。虽然我是个咖啡票友，喝不出来太多细节，单光听听聊天就受益匪浅。 阿布阿布是咱郑州咖啡馆中的一股清流，不怎么推广自己，来的都是熟客，这里是一个轻松自在交朋友的地方，祝生意越来越好。

阿布阿布咖啡馆 店在小区底商的二层平台，进店，被告知一座一消遂点了两支老板推荐的豆子，一支埃塞俄比亚🇪🇹的古吉水洗和一支哥斯达黎加🇨🇷的矮种瑰夏厌氧日晒。实话说，点豆子的时候因为是闻着盛粉罐的盖子选的，因为放置时间久了，当时已经做好了踩雷的心理准备。以至于焦虑到忘了和老板说先冲一支喝完再冲另一支。 先冲煮哥斯达黎加🇨🇷这支，干香有果干和蜜饯的甜感，闷蒸后一刀流冲煮，高温入口是草莓和乳酸菌的甜感，干净度高，一下子就安心和快乐了起来，待温度下降树莓干的酸质和蜂蜜的感在口腔弥散，回甘有茶感，整体甜感突出酸质圆润。 其实在刚感叹第一支豆子好喝的当口，老板已经把另一支埃塞俄比亚🇪🇹 冲好了，干香花香甜感清晰，这次冲煮过程没看到，高温比上一支更干净，且有浓郁的橙花香气和柑橘酸质，温度下降后橘子糖的甜感会更清晰，整体上花香明晰酸甜平衡尾韵干净。 总结：这是一家烘焙冲煮双在线，适合逃离人群，享受安静，品味咖啡的店。来郑州时间充裕和想吃四厂烩面的都推荐也去坐坐喝一杯。

老板也是郑州第一波独立咖啡的老人了，媳妇儿十多年前高中时候就在这儿喝，品质认证❤️ 现在搬到了这个僻静幽深的小地方，但是酒香不怕巷子深呐 他家的品种还挺多的，我点了个巴拿马阿布庄园的，还问了老板是不是自家的，老板说就是巧合了 因为阿布只做手冲，所以浅烘为主，中烘跟深烘的倒是不太多，毕竟手冲用浅烘还能冲的好才是炫技哈哈哈 这地儿不错，以后要常来跟老板讨教手冲秘诀了[鼓掌]