暑假带娃来重庆游玩，重庆火锅必须要试一试，大众点评上搜到这家瓜西西评价很不错，于是我们直接冲过去了，花了十分钟不到排队，进进店后发现里面位置不少，环境也挺干净，我们团购了一份双人套餐，菜品挺多，够4人吃，锅底味道不错，辣度能接受！总体满意！

看见好多小红书博主推荐他们家的甜品，对于爱吃甜品的人来说真的很不心动真的无敌了，今天专门来他们家的甜品，店里的小妹妹特别好，真心推荐.

第一次来到瓜西西火锅（洪崖洞2店），就被其独特的环境所吸引。店铺位于重庆著名的洪崖洞景区，灯光绚丽，充满了巴渝文化的氛围。不过这次用餐体验，除了味觉上的享受，也有些许不尽如人意的地方。 ### 味道 点了微微辣的锅底，但对于不常吃辣的朋友来说，这个“微微辣”其实还是有点挑战性的。虽然辣度有点超出预期，但整体的味道还是不错的。特别推荐他们的牛肉，分量很足，每块牛肉都很大，煮久一点更是入味十足，口感鲜嫩。再说说虎皮鸡脚，煮的时间稍长，非常软烂，很好地保留了鸡脚的鲜味和胶质，吃起来非常满足。 ### 菜品 其中一道叫“耙耳朵蛋炒饭”的菜品引起了我的兴趣，名字很有趣。给服务员说了不要辣椒，端上来就是普通的蛋炒饭，还是从墙上挂的图片才知道有“耳朵”的存在，感觉有些名不副实。不过炒饭的味道还是中规中矩，适合作为主食搭配其他菜品一起享用。 ### 其他体验 有些让人意外的是餐厅的空调，虽然重庆的夏天炎热，但是空调竟然有漏水的情况。在用餐的过程中，水滴时不时滴到背上，实在有些不舒服。其实这已经是我在重庆遇到的第二次空调漏水的情况，看来这似乎是重庆火锅店的一大特色了。希望店家能够注意这个问题，毕竟用餐环境的舒适度也是顾客体验的一部分。