我们的故事，始于2017…… 乐山长征制药厂，简称「长药」，乐山油炸串串的发源地就在这里。最初是由制药厂的下岗职工为某求生计而创立的小吃，因独特，价格实惠，慢慢地就成为了乐山的一道特色地方小吃。 所以乐山油炸也被乐山人称为「长药油炸」 长药袁味油炸串串，创立于2017年，创立的初衷是为了让眉山食客吃到正宗的乐山长药油炸，袁味师承乐山长药老牌炸串手艺，除了汲取了乐山油炸的精髓，还原了乐山油炸的 手工穿串、草本卤油炸制，在菜品方面，袁味油炸更对乐山油炸传统菜品进行了大胆的创新，更把甜品、辣卤等地方小吃融入店铺产品里。