吃海鲜真的是沿海城市来吃啊 象山～一个沿海的县城，琳琅满目的小海鲜随处可见啊 有好吃的海鲜面还有各种各样的海鲜 野生的黄鱼 鲜的不行～就简单的烧法，还有盐水野生的白米虾 鲜嫩。还有刚上的梭子蟹 刚上市有这种质量 非常不错～～。还有膏蟹土豆汤～绝

这家店很适合家庭聚餐～ [薄荷]环境：停车和方便门口可以容纳很多车辆，而且店面装修过了，这里的环境比较适合和朋友小区或者家里聚餐 [服务铃]服务：老板和老板娘都是认识的人，反正提前沟通起来都挺方便的，他们家海鲜也很新鲜的 [糖果]性价比：明码标价 [米饭]口味：「葱油大黄鱼」「红烧黄鱼」鱼的话感觉点个葱油的比较好 「汤包」象山汤包当然要作为点心来一个 「鹅肉煲」大白鹅那么经典，这个菜品必须有 「盐水小白虾」白灼的虾也很新鲜，保留了象山海鲜最原本的味道 随便点不踩都蛮喜欢的

四方客名灶象山海鲜：一场味觉的围城 象山海鲜，这四个字在宁波人的口中，大约总是带着几分自豪的。而"四方客名灶"这家店，则像是围城的一道城门，城里的人想冲出去，城外的人想冲进来——冲进来的是食客，冲出去的是海鲜的鲜味。 店门不大，招牌却极醒目，红底金字，颇有些旧时酒楼的派头。进门便是海鲜池，各色海产在玻璃缸中蠕动游弋，俨然一个小型水族馆。然而这些水族馆的居民们，命运却与观赏无关，它们的存在只是为了证明"新鲜"二字。店里的伙计会热情地向你推荐今日到货的"鲜货"，那语气，仿佛不是在推销，而是在分享 黄鱼是必点的。象山黄鱼，名不虚传。清蒸上桌，鱼身银白中泛着金黄，鱼眼凸出而明亮，鱼鳃鲜红——这是判断新鲜与否的三项铁则。筷子轻轻一拨，鱼肉便如蒜瓣般散开，入口即化，鲜甜无比。最妙的是鱼皮与鱼肉之间那层薄薄的胶质，黏唇却不腻口，是时间的味道凝固在那里。店家会建议你蘸一点酱油，但我以为，真正的好鱼，原味才是至味。 蛏子用葱油炒，上桌时还滋滋作响。蛏肉肥厚，没有一粒沙，咬下去汁水四溅，鲜得让人眯起眼睛。这种鲜不同于味精的浮夸，而是海洋的深沉馈赠。吃蛏子要快，稍凉便失了风味，所以这道菜总是最早光盘的。 血蚶是勇敢者的游戏。滚水一烫便上桌，蚶壳微张，露出里面血色的汁液。初尝者往往踌躇，但一旦克服心理障碍，将那带着海水腥甜的汁液嘬入口中，便会明白为何有人对此物趋之若鹜。血蚶的肉极嫩，用牙签轻轻一挑便出，蘸点姜醋，是下酒的绝配。 红烧望潮是宁波人的乡愁。望潮即小章鱼，烧得好的，肉质弹牙而不韧，吸盘脆嫩，裹着浓油赤酱的汁水，咸中带甜，甜中透鲜。这道菜最考验火候，多一分则老，少一分则腥。四方客的望潮，火候拿捏得恰到好处，可见灶头师傅的功力。 而"鲜"字始终是唯一的主题。四方客名灶象山海鲜，用最直白的方式诠释了海鲜的真谛：尊重食材，便是最好的烹饪。 所谓美食，不过是把海的味道，暂时困在了碗碟之间罢了。