创始人姓惠，出生于餐饮世家。早年间走南闯北，看尽世界各地的旅程风景，让他对美食有了独到的见解。后来乡愁愈发浓烈的老惠毅然选择回归初心，2019年在大学路高官弄开出第一家惠食记，主打创意杭帮菜。 “惠食”，“会食”，在杭州话里是很会吃的意思。餐厅坚持食材原产地直采，并且秉持杭州地道的烹饪手法，新颖的创意私房菜一经推出，瞬间引发排队热潮一座难求，一道“金喜烤肉”至今声名在外。 如今旗下已拥有主打私房的“惠食记·荷塘”，主打高端宴请的“惠食记·籣轩”，主打生腌熟醉和首创杭式打边炉的“惠食记·無界”三个子品牌。坚持健康，时尚，专业的理念，扎根杭州，呈现不一样的创意杭帮味道。