不知火的肉品质真的不错，肉食爱好者在这里会很满足，自己烤，每块肉都能吃到汁水十足的肉香，肉的品类很多，一定能满足你吃肉的需求。但说实话，除了肉，其他菜品的品质稍微有点不足，但是来这里大家基本上都是奔着吃肉来的，只要肉好就能接受。

必点招牌：和牛薄切，块切牛肩或者蝴蝶刀牛肋条，肉质鲜嫩多汁，纹理分明。 价格不算低，但品质还不错。 每次上的肉分量不多，但可以多点几种尝尝。 位于腾飞南路全季酒店二楼，需从酒店内部进入，不太好找，但私密性极佳。 装修整体呈日式简约风，温暖木色调为主，搭配简约装饰，氛围雅致，拍照不错。 整体氛围："静逸舒适，不会嘈杂"，还不错。 服务员会主动询问是否需要帮忙烤肉，特别适合不擅长掌握火候的顾客。 服务态度有时热情有时冷淡，不够稳定。 不知火炭火烧肉虽然价格偏高，但对于追求品质的肉食爱好者而言，值得一试。