第一次吃，味道不错，热热乎乎吃一碗麻酱炒凉皮，麻酱凉皮本为冷拌，热锅快炒却别有一番风味。凉皮在炙热铁锅里蜷曲微卷，浇上醇厚芝麻酱快速颠炒，酱香瞬间被热气激发。入口时凉皮滑中带韧，麻酱裹着蒜香、醋香在舌尖化开，还带着锅气的余温。花生碎增添脆响，豆芽保留清甜，每一口都是对传统吃法的温柔颠覆——原来熟悉的滋味换种方式相遇，竟能焕发如此令人惊喜的烟火气。

家庭餐厅，生意非常好，加鸡蛋➕火腿肠，➕芝麻酱，把凉皮玩出花了

去好兄弟家才知道新乡被叫：[笑脸]糖醋乡 第一次来新乡，竟然才知道有炒凉皮[懵逼]我还是第一次吃[嘿哈]糯唧唧的，挺好吃，就是油略大，但油少了还真不一定好吃 ​ 头天晚上喝的🍻🍶[啤酒]有点大，第二天开车🚗去洛阳，早上去吃了这家，多放醋多放辣椒，吃上一口真舒服……[种草]当时是盛夏最热的时候，如果是冬天来上这么一碗，无论是早中晚那都是太🀄🀄🀄了……