木桶记臭鳜鱼体验记：一场“慢”与“乱”的糟心宴 中午，我满怀期待地走进木桶记臭鳜鱼，却经历了一场令人啼笑皆非的用餐体验。 手机扫码点餐，我特意备注“不吃辣”，并反复确认菜品口味。然而，臭鳜鱼上桌极快，可接下来的15分钟里，沙漏漏尽，其他菜品却迟迟未至。直到我提醒服务员，上了第二道菜，结果是汤（原先点的炒米鸡汤说没有，换成西红柿汆肉汤），这个不是菜上齐再上吗？ 更令人崩溃的是服务效率与混乱。店内人满为患，服务员穿梭，也不知道忙碌啥？收藏打卡中送到的可乐，始终未上，直到快结束，催了好几遍才拿来。干锅圆白菜的咸肉，哈喇味刺鼻，明显食材不新鲜。最讽刺的是，所有炒菜均放辣椒，尽管我已备注忌辣，但菜里辣椒的痕迹和辣的口味证明厨师根本未留意需求。 离店时，我翻看手机里其他顾客的差评，发现“上菜慢”“服务差”“菜品与描述不符”等问题竟是常态。这场本应展现徽菜风味的体验，最终只剩对管理混乱与品质失控的失望。若“安徽头道招牌菜”仅剩噱头，木桶记的木桶怕是早已漏尽了口碑。

一进店就可以闻到很正宗的臭鳜鱼香味，服务员态度很好，迫不及待地点了餐，上菜速度很快。臭鳜鱼一如既往地好吃，偏咸，但就上他家的大米饭刚刚好，很香。牛仔骨味道很好，肉嫩但入味。火烧馍饱腹感很强，也不会很干。三河小炒味道一般。

[薄荷]环境：不错 [服务铃]服务：贴心