匠·日本料理进驻文心华策国际影视交流中心,首席料理长依靠精湛厨艺,将包括寿司、刺身、怀石、鳗鱼饭、天妇罗在内的日本料理全食餐单落地北京。 我们的食材、鱼鲜80%来自日本北海道,蓝鳍金枪鱼更是产自著名的青森大间,价值媲美黄金;果蔬类食材更是煞费苦心,选用日本种子进行种植,经过近10个月的培育,送上餐桌。 料理长遵循日本料理传统,每天的新鲜食材都会如约送到店中,根据食材适时调整餐单品种,并进行营养及口味搭配,保证每位宾客都能享用到新鲜优质的餐食。