王缸钵创立于2013年，创始人王睿有感于儿时老重庆记忆，怀念小时候的火锅味道，创立了王缸钵火锅品牌。作为一家地道的重庆老火锅，王缸钵始终把还原记忆中的老火锅味道放在首位。 无论是锅底还是菜品，都通过不断的研发改良，真正意义上还原了重庆上个世纪老火锅的感觉，也因此受到了广大食客的追捧，5年时间里从重庆走到了北京、四川、河北等地区，征服了无数的食客饕餮。 在不断挖掘火锅文化的过程中，王缸钵进行品牌升级，使之更贴合年轻消费者的喜爱，在原有麻辣鲜香思味均衡的浓香型锅底中加入了优选上等麻椒，打造了更具特色的大红袍花椒火锅，给顾客带来独特的味觉体验。