这次是中午过来用餐的，我们到的时候是唯一一桌，大厅很干净，整洁，小料都用保鲜膜盖着，看着还是挺干净的，「一品肥牛卷」口感挺好的「鲜切鲁西肥牛」有嚼劲，推荐，但是员工培训管理比较欠缺，备料间服务员不戴口罩，帽子，不戴手套，看完手机不洗手直接备料我也是......希望店家看了提醒一下，大厅的大姨服务很好哦

好几年的老店了，厨房是透明开放式可以随时看着，店里环境还可以，食材非常新鲜，牛肉也很嫩涮十秒左右就可以吃，吃这种鲜切牛肉非常健康，好吃不胖，非常适合控制体重人群吃的火锅，免费的饮料机的果汁非常淡跟水一样，不够浓，肉是很不错的。

说实话我们是在抖音看到隔壁那家什么宽板凳，买了个四人餐，因为还有几天回重庆了，所以就想尝尝山东这边的火锅，到了宽板凳后，可能因为国庆，店长跟我们说要预约才可以，然后我们就想着走的前两天预约再来吃，然后就走出店，然后就看到地一牛，准备吃地一牛了，宽板凳那店长在门口，喂，喂，喂，让我回去给他再看看劵，很没有礼貌，然后我们直接退了那家的团购，直奔地一牛来了，中午人也不多，找了个靠边位置坐下，先点锅底，又点了几个菜，菜上来后，没有失望，菜品很新鲜，肥牛肉也是现切来的，酥肉我最喜欢了，沾辣椒面吃，简直yyds，还有调料区，非常整洁，调料很全，还有自助水果，服务态度很好，除了锅底没有想象的辣，其他都很好，非常愉快的一次用餐