本店创立于2016年,旨在西安重现徽菜中的经典菜品---臭桂鱼。臭桂鱼发源于南宋时期,历史悠久,口味独特,将‘’香‘’与‘’臭‘’的完美结合,烹制出色香味俱佳的经典臭桂鱼。 本店致力于挖掘经典徽州美食,徽见臭桂鱼为摘牌菜。臭桂鱼食材考究,古法烹制,保持了鱼的本味,入口即化,回味悠长。