“雄兴烧鹅”作为宁波响当当的烤禽熟食老店已经有三十多年的历史了。店名“雄兴”二字源自老板和老板娘的姓氏，老板姓熊，“熊”和“雄”字同音，老板娘姓沈，与宁波话里的“兴”的读音相同，故取名“雄兴烧鹅”。 2018年雄兴烧鹅已注册商标，正式更名为“真甬味雄兴烧鹅”，认准“真甬味雄兴”商标，全宁波大市共有4家门店：1.张斌桥菜场总店 2.东湖悦邻汇菜场店 3.惠风邻里中心店 4.江北广厦菜场店 声明：真甬味雄兴烧鹅未参与经营任何堂食餐厅及非本商标店铺，请认准“真甬味雄兴”商标。