每次去蒲城必吃，就在家附近。已经过了饭点，问老板，老板说还有。蒲城葫芦头的特点就是麻味很重，辣椒香而不辣。肥肠切丝，很好嚼，因为麻椒味重所以遮盖了非常的味道，吃起来还是很香的。在西安也吃过葫芦头，但是至今为止只觉得蒲城的好吃。我们吃完老板就关门了。他们那葫芦头从早上开始卖到中午就关门了。去蒲城一定要尝尝啊