对面就是人力资源市场和法院，周五跟老公出差出来开庭，下车刚好看到这家面馆，又是大雨。第一次来，不知道点什么面，看到邻桌那个妹子，碗里有点像拌面，看起来有点好吃的样子，本来想问老板她是不是点的干拌面，说了半天老板娘好像并没有理解我在说什么，点了份肠旺面和干拌面，第一次吃贵阳的干拌面，料还给的挺足，和匀味道还不错，我老公也说挺好吃，看着辣椒给了几大勺，也并不算辣。

可能这个东西就和广东的肠粉一样，你如果做的不好吃的话，就不要在这个地界儿开店了。我是慕名过来打卡，但我觉得大可没必要，因为我看过来吃的食客也都是周围的人，没有专程开大老远车过来的。肥肠赌资雪肯定都是新鲜的，汤应该也是早上熬煮的，面的话也是现煮的，口感也非常的好，有点像广东的鸡蛋面，唯一有一个他的卤味。我加了一个鸡肠，他的机长一定是前一天晚上剩下的，因为我看着他给我加机长的时候没有办法和其他东西分离，而且我夹到自己碗里的时候，他是刚从冰箱里拿出来，冰冰凉的感觉。所以当然了，卤味你不过一夜是不好吃的，见仁见智吧

来了贵阳，怎能不试试贵阳的灵魂早餐肠旺面。 无奈，时间有些不够，只好选择了打包带走。 「招牌肠旺面」面条确实特色，相当劲道，但是味道相对一般。 「湖南面」汤汁浓郁，面也不错。 「鸡辣干拌角面」辣子鸡好吃，面也好吃。