盛金山创始人以吉林延边鲜族居住地旁的金山——长白山为灵感依托，融入民族风味特点而打造的烤肉品牌，两位创始人立志能够让更多人近距离品尝到民族风味，以此推动烤肉行业的日益繁盛。 盛金山立志于“业内拼技术，行内拼口味”，两位品牌创始人从事烤肉均已有20年的时间。从菜品的研发到企业的管理，多年的行业内经验，也让他们积累了丰富的品牌运营思路和新时代餐饮理念。 。盛金山始终坚守初心，品质如一，愿携手更多伙伴，一起打造全新的味觉盛宴。