土房子怪味鱼是：由国家火锅评委/全国最美厨师和高级厨师为基础的专业厨师队伍团队！ 经营理念：以“活鱼市场为主题”的风格、是采用以广东黑鱼和河南地标菜“荆芥”两者一南一北形成地域优势和区域口味融为一体的特色“怪味”开创新品类的烹饪方法、其团队不但是一支技术团队而且还是热忠于爱心公益事 鱼粉号称六大怪：抗疫抗洪爱心捐款—老板“怪”只选最贵只挑最鲜活—经营“怪’”自己现煮餐具吃鱼—服务“怪”养鱼不用鱼缸用地坑—养鱼“怪” 称鱼水分擦干—我最“怪”厨师只会做鱼不会做菜—厨师“怪”