吴名厨艺是由重庆市御盛苑吴家餐饮管理有限责任公司投资经营管理的一家以纯手工制作、原汁原味为特色的手工厨艺作坊。 它传承了吴家菜创始人，中国烹饪大师吴万里先生渝派川菜的精髓，以地道的传统烹饪工艺，发掘出一批风味独特、原汁原味的特色菜肴,让饮食回归自然，以诚信打造品质。 吴名厨艺，不仅延传着一代烹饪大师五十多年的烹饪厨艺，还秉承了老一辈对餐饮人对人生的感悟。正如吴万里大师的名言:【人品·菜品】将生活的酸甜苦辣，用一道道活色生香的菜肴，表达得淋漓尽致。