品牌成立于2018年北京, 采用无菜单料理形式,板前师傅根据当季食材挑选并制作:前菜、刺身、料理、碗汁、甜品等餐品。除了主厨特选也有备前套餐供喜爱日料的食客选择。 板前:以百年桧木打造餐台,每日以水养护,灵气渐生