砂锅🍲 街边的小店，过去在洛阳的冬天，晚餐会选择砂锅驱寒。食材丰富，分量十足。汤汤水水，有滋有味。适合一人或两人就餐。 砂锅分为荤素两种，配菜可以用时令食材如金针菇、香菇、白菜、油炸豆腐、海带，藕夹，酥肉，炸丸子等等。在熬制的高汤中烹制而成。