粤菜系列之大寨门 九江沙头的一家私房菜，自家青砖古宅改建而来的，传承家的味道。 黄金豆腐煲，外焦里嫩，有点日本豆腐的感觉。特别加了肉沫和香菇，提味增香。 炸云吞，不多见的炸云吞这里也有。酥脆香口，蘸酸甜酱的话就没有那么腻。

由村民自家院落改造而成的一家餐厅。位置挺隐蔽的，在一个村头的小巷子里。 3️⃣年前光顾的，记得当时是没有菜单的。店家告诉我们根据点评推荐的点餐即可[捂脸] 一口酥其实就是煎鱼饼🍪配料用的鱼肉和韭菜，搭配酸甜酱食用，每一口都油润香酥😋 无骨鲫鱼🐟做法蛮特别的。经由厨师处理过的鲫鱼骨肉分离，选用豆豉蒸制，鱼肉鲜嫩，鱼骨爽脆[馋] 乳鸽🐦是红烧过后再切成小块和荷兰豆烹炒，鸽肉滑嫩入味，荷兰豆清脆碧绿[色] 它家菜品总体来说口味偏重。生意还挺好，饭点座无虚席。基本都是街坊邻居过来用餐🔥

真的垃圾的不得了！提前两个小时点的菜！40分钟上了三个菜一个米饭！