鑫郭氏创始人郭冬发，少时热爱烹饪，拜老师傅刻苦学艺。2001年由羊蝎子起步，凭好口味打响名号，2014年开启连锁经营，两年后取姓氏与多金义，鑫郭氏品牌正式诞生。昔日四十平小店，因备受推崇发展到七百平。 龙虾羊蝎子，认准鑫郭氏。专注羊蝎子二十年，只挑内蒙六月大羔羊，用秘制锅底酝酿一锅香。镇店明星香辣小龙虾，精挑湖北潜江清水大龙虾，鲜香麻辣，细嫩弹牙。爆款鲈鱼、牛蛙引唇齿流连，香辣蟹、羊排回头客无数。 横扫宵夜江湖，全凭风味十足。三年蝉联好评榜首，引央视2套、7套报道，开到哪火到哪，月排队三万人以上，凭一店之力带动整条街人气。星星之火可燎原，南昌5家，江西16家。落入人间烟火，恣享滋味生活