【乡道边的夫妻店，独特风味的家常菜】 某天同事聚餐， 天远八远的穿城来吃这家梁二哥。 位置确实有点偏，属于温江和崇州交界， [薄荷]环境： 在金马河旁边的乡道边。 自建三层小楼，一楼就是整个餐馆。 门头非常低调，必须是熟客带领， 不然确实不会去这种不起眼的店。 中午时分，生意挺好， 门口的车停了一排又一排。 店铺就夫妻两人，上菜速度有点慢， 最后提前预定，并且一次性点完。 老板是大厨，一人忙碌于灶台间， 老板娘是机动服务员，一人忙碌于食客间。 两人店的清洁程度不错，而且空调风扇都有， 外间是方桌，里间是圆桌， 大夏天，依然凉快舒坦。 属于家常味道的乡村饭店， 价格不算是太便宜，主打一个味重加下饭。 人多，就把他家特色点了一次。 「酸菜鱼」酸菜鱼棒，自家的酸菜十分开胃， 靠着金马河，河鲜新鲜， 肉嫩，但刺也多，一定要小心。 配菜有魔芋和土豆片，十分进味， 最推荐来几勺汤汁泡饭， 包准能吃个两碗干饭。 「肝腰合炒」火候很好，吃的就是一个嫩气， 里面的配菜很少，只有青椒和小米辣，分量是扎实的， 但肝多腰少，酱香口味。 「凉拌鸡」属于甜辣口，鸡肉扎实。 选的是偏五花那种，油脂很多， 「回锅肉」用的是水豆豉，基本上没有放豆瓣， 里面的辣椒确实好吃。 「火爆肥肠」同样属于油爆爆的一道菜， 炒的很干，吃起来负罪感会少一些。 除了肉菜，还有「胡豆」炒汗菜， 这些时令的菜品，就是图一个新鲜。

老弟新挖掘的一家夫妻老婆小店，在他学校附近 老板娘很骄傲地说“都是我们现炒的，没有预制菜”，所以是一桌菜炒完再炒下一桌；我们没有提前预定，是午市他家最后一桌客人，等好久，饿惨了，用免费泡菜填嘴巴，结果就是点了超量的菜[笑哭]藿香鲫鱼又鲜又嫩，一点泥腥味都没得，今日最佳[点赞]其他还有老底子口味的肉片响铃、红汤牛肉、香菇豆腐…一碟糖醋莲白炒得脆嫩，很赞[送花花] 另外有个蒜香排骨，里面的土豆好吃，照片没拍好，就不贴了

在崇州想吃地道家常菜的姐妹，直接冲这家！没有花里胡哨的摆盘，只有踏踏实实的老味道板是佛系夫妻档，现点现炒不预约，后厨看得见的干净，这儿的菜，是能唤醒童年记忆的“老川味”。 🔥必点 🥢响铃肉片：炸抄手皮裹着滑嫩肉片，淋上酸甜荔枝味汤汁，抄手外皮酥脆如薄脆饼干，肉片嫩到入口即化！ 🍄香菇豆腐：豆腐嫩如布丁，香菇吸饱泡椒藿香汤汁，入口先辣后鲜，回味带点麻，酸辣鲜香直接封神！ 🐰青花椒仔姜兔：兔肉细嫩如丝，仔姜的鲜辣与青花椒的麻香交织，每一口都是“舌尖跳舞”！