炖香居是一家专注于铁锅炖菜的餐厅，以其传统的炖菜风味和独特的烹饪方式受到食客喜爱。餐厅的招牌菜包括铁锅炖排骨、铁锅炖鱼和铁锅炖鸡，每道菜品都经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，充分保留了食材的原汁原味。 环境方面，炖香居的布置简约舒适，给人一种温馨的用餐感觉，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。服务态度热情周到，确保顾客能够享受到优质的用餐体验。无论是想尝试经典的铁锅炖菜，还是享受丰盛的炖菜美味，炖香居都是一个值得光临的好地方。

可以提前定，到了之后就给你做好了，但是我不建议这样，因为吃铁锅炖就是看着做看着熟的过程很舒服，田螺姑娘给我做好了的感觉就体验不到咕嘟咕嘟大铁锅的沸腾美感。 柴鸡是真柴鸡，就味道炖的过于普通，吃不出下次还想来的感觉。小凉菜可以自己选，但是服务员没问我们给我挑了两个，不大喜欢吃。 主食花卷我是觉得不太配炖鸡，如果是面条铁饼子，不是更好。

菜品很有东北特色，比较正宗，分量大，性价比高