食材新鲜到肉眼可见，脆嫩的绿叶菜、吸饱汤汁的豆皮、Q弹爆汁的牛肉丸、软糯入味的土豆，每一样都处理得干净清爽，是按照斤称的，师傅火候拿捏得绝了，耐煮的丸类和根茎先下锅，娇嫩的叶菜后放，每种食材都保持着最佳口感，裹着红油入口，麻辣鲜香在舌尖炸开，越吃越好吃，要的重辣重麻，感觉嘴巴都是麻麻的，不错

味道还行，觉得还是这些肉还可以，就是丸子类感觉稍微差点，做出来的东西总感觉不是很好吃，还是肉是肉菜是菜好吃点，感觉还不错，各种汤底都可以，有机会再来吃吧，小朋友特别喜欢他们的番茄汤，确实还可以，有机会再来

可以喝汤的冒菜，太棒了，川渝人，也爱吃