马来西亚,简称大马,是个多元种族文化的国度,食物成为文化交流和展示的语言,种族之间的交流通过味蕾的交互融合,既是传承也是创造了马来西亚的历史的一个过程, 对大马人而言,每个种族的美食各持特色、独具匠心,这些美食不仅赢得了全球美食的赞誉荣耀,也陪伴了我们几代人,那是我们忠诚自己味蕾的选择。 2019的夏天,我们营业叻,命名“嘛嘛档”。在大马,嘛嘛档就是马来西亚历史悠久传统特有的路边大排档。少了些富丽堂皇的“仪式感”,多了份深入人心的“烟火气”。我们满怀热情的将这份对南洋大排档地道美食的执
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