环境就是一般的居民区小店，所以对卫生要求特别高的朋友就不推荐了，可以去古城里的董记那些。这里就是体验下平遥居民区饮食。味道还可以，可以加很多配料，丰俭由人，个人觉得口味一般，挺大一碗，吃不动，只加了当地很多人推荐的小麻花，其他没加。醪糟蛋花汤喝着不错。

味道非常不错，朋友带过去吃的本地朋友是一个地道的吃货也是一位女强人，第一次去吃，然后弟弟带去尝的很好吃，等了好长时间呀，但是非常值得不愧是平遥第一晚托啊，终于迟到了，非常地道的平遥碗托。推荐大家去吃，偶尔下次回去还要去吃。

正好在平遥办事，朋友给推荐的炒碗托。大失所望，人巨多，平均排队40分钟。价格也略高于平遥的碗托，但这个口味也太差强人意了，味道很淡，如果排队这么长时间，而还吃到这种口味的话，那真没必要，还不如在平遥随便街边找一个做的好，名气大于实力。