[薄荷]环境：来过很多次了，环境干净卫生，今天来不用排队。 [服务铃]服务：服务还不错。 「手切牛肉」串串都很好吃，很新鲜，好几个柜子，种类很丰富，牛肉、毛肚、鱿鱼、鞭炮笋、海带苗都很好吃。 [糖果]性价比：性价比很高，两个人吃很实惠。

开了很多年了，也吃了很多次，每次从那边经过都可以闻到很浓的汤底的味道，里面的食材中规中矩，就是日常关东煮的那些，最喜欢吃的是福袋，店里边有很多的小零食，特别是锅巴，味道还不错，也可以免费吃雪糕，小布丁，他们家的长筷子真不错，每次都带回家，家里已经攒了好几双了。旁边是银行啊，有很多停车位，但是他们家一直都是需要排队的，生意还挺好的

气到回家就开始下大众点评，追加评价恢复亮V身份也要立刻马上写差评的程度。 前一天下雨加天冷降温，觉得很适合吃火锅，之前中午和同事来过一次觉得不错，所以选择了袁记来吃。 这次拿了一盘毛肚和几串香菇，在辣锅里涮的。毛肚一入口就有很重的腥味，就放到一边没有再吃。吃到后面又发现辣锅里煮出来的香菇非常酸，并且是两个人吃了同一串都能吃出不正常的酸味。 我们叫服务生来数签子的时候，就想把这个事情反映一下，结果刚说了毛肚特别腥，服务员立马打断我们说，毛肚就是腥的，吃的就是这个味道。我们说也不是没有吃过毛肚，正常的毛肚不会腥，服务员就问我们在辣锅还是番茄锅煮的，我们说是辣锅，服务员说，这么多年还没有人说过毛肚是腥的呢。所以，我们是故意把毛肚剩在那里不吃就为了污蔑毛肚吗？我们一起吃饭的两个人，还有一个是感冒了嗅觉失灵的，都能闻到一点腥味。我们继续反映香菇酸了的问题，服务员又说，我们的串每天都是供不应求的，不会出现这个问题。所以，我们是故意咬了一口香菇然后皱着眉头吐在了盘子里吗？ 我们觉得跟她说不通，喊来了店长，没想到得到的是一样的说法：“毛肚都是供不应求的从来没有人说过不好吃”“香菇都是每天新鲜的”，所以食材是百分百没有问题的，是顾客的味觉和嗅觉突然失灵变异了？一句“我们记录一下跟后厨反馈一下”，就这么难说？就是要梗着脖子让已经有了不好就餐体验的顾客，再带着一肚子气回家，然后对着手机噼里啪啦写差评？西贝的事情刚刚过去，我实在不理解，餐饮店到底在坚持一个什么样的品牌形象，品质两个字到底是在顾客心里还是在餐饮店自己嘴里。 另外，吃过这么多家店，没有一家店宣传说毛肚是腥的，毛肚是吃他的脆嫩，不是吃他的腥，我在菜市场买的生毛肚都不会腥；生香菇哪怕在冰箱里放久了都会酸，跟他是不是刚切好串到竹签子上没关系。这些常识，只要自己做饭，就会知道。