来黔西出差，同事强烈推荐来打卡的烙锅店，据说也是本地朋友带过来吃之后觉得不错的，也是在黔西唯一吃的一次烙锅了，三种蘸料，跟贵阳的烙锅和水城主要是干料的不一样，肉菜是拌过的，这个跟水城也不一样，目前总结下来，黔西的比较符合口味

深夜觅食时偶然发现的这家烙锅小店，简直是个惊喜！虽然店面不大，但晚上十点多依然人气爆棚，可见在当地人心中的地位。老板是个热情的中年大叔，会主动推荐招牌菜品，还教我们怎么调蘸水最地道。食材确实新鲜，特别喜欢他们家的五花肉和土豆片，在特制烙锅上烤得滋滋作响，外焦里嫩。秘制辣椒面是灵魂所在，香而不燥，搭配折耳根蘸水别有风味。价格也很亲民，两个人点了牛肉、五花肉、鸡皮、洋芋粑和蔬菜，吃得超满足。虽然环境比较简陋，但烟火气十足，是体验贵阳夜宵文化的绝佳选择！建议避开饭点高峰，不然可能要等位哦~

口味一般，主要问题上菜非常慢，简单切几个菜，四十分钟才上，素菜吃完了，荤菜四十分钟才上，着实让人没有吃饭的心情。而且外省人，只能说赶时间的外地友友谨慎来吧~