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Weiyuan Sushi House (Pidu Shop)
Weiyuan Sushi House (Pidu Shop)
味原割烹料理(郫都店)
Japanese Cuisine ·
Pidu, Chengdu, Sichuan
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HOURS
Opening Soon
DIANPING
(265)
4.8
AVG. COST
¥190
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三文鱼刺身
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Open Dianping
Ratings & Reviews
新鲜宰杀的鳗鱼没有一点腥味,肉嫩酱甜裹满芝麻,配浸汁米饭很好吃,小菜脆爽、汤品清鲜,连水果都切得精致,蒸蛋里面有小海鲜也很嫩滑,服务员添茶换碟都轻手轻脚,全程妥帖不打扰。从味感到体验都很不错,是能让人慢悠悠享用完的治愈一餐~
先总结,小味非常地道,精致。比较正的日式的味道,不像很多水货日料店。 每个配菜都感觉得到老板是有想法,并花了心思去做味道的,不像很多日料店都是噶韭菜随便整两下再挂个离谱的价格 日式海草,就普通的日式海草酸酸的没什么好说的 酱油单独端上来的,偏咸的酱油味道没感觉很特别。但是没搞懂在这个鳗鱼饭套餐里的作用 沙拉里头水果蔬菜的品质不凑数,里面放了海带带来了一点咸,底下酱是酸的,味道很丰富 味增汤是偏淡的那种,但是味增的味道还是比较纯正和地道 鳗鱼分量很足,烤得也刚刚好 甜咸的味道调和得也很不错,吃着不腻,和味增汤配合得很不错 蒸蛋是有调味的,不好形容味道,反正还挺有特点。 定价其实和日本很多定食比也不贵(主要是分量还挺大)想尝试下不忽悠的日料味道的话还是非常值得的
[服务铃]服务:第一次来他们家吃饭,很热情的给我安排了单人包间,服务员还很贴心的问我开不开空调[笑脸] [米饭]口味:鳗鱼饭,鱼皮椒香酥脆,鱼肉很嫩,「鳗鱼饭定食」 「和风沙拉」这个沙拉味道很好吃,第一次吃到生山药,很日式的一种风格。 特别是他们家的例汤,汤香浓郁,很开胃,很好喝
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
12:00
PM
2:00
PM
–
4:30
PM
6:30
PM
–
9:30
PM
Opening Soon
Phone
+86 (28) 8783 3383
Address
Chuangzhi North Ring Road and Kehua 2nd Road Intersection Southeast 100 Meters, Pidu
Chengdu
Sichuan China
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