三丝比想象中好吃很多，外热内冷，外皮很酥脆。

吃的是拱嘴锅盔，13元一个，老头会给你说清楚锅盔皮皮是热（加热）的，里面是冷的。但是，重点，味道真的挺好的，典型川菜凉拌菜那种，里面还有三丝那些。很好吃！和老店味道一样的，是传统小店，适合一个人饿了不知道吃啥的吃，很有成都特色！

夏天去成都吃吃逛逛，第一站必须去宽窄巷子，进去前先来买个锅盔，四川小吃里最喜欢吃锅盔，一看严太婆正好在这条街的门口，要了一个牛肉的一个三丝的，素的肉的各有各的风味，师傅挺麻利的做好，小吃嘛没有什么环境，站着路边吃，牛肉的像卤过的，辣椒油也很香！三丝素的里面有土豆丝青笋丝配着脆脆的锅盔都很好吃！