我从来没吃过米线，发现汤头也许是老汤，却浓而不腻，有一股浓浓的番茄酱味相溶其中，包菜、腐皮丝、木耳丝在番茄酱浓汤鲜亮中色泽更显的眀艳，偶尔嚼到花生米屑，脆香浓软，味道少了些辛辣，多了些浓香，配上芫荽的香甜、陈醋的香酸，口味确实鲜浓。也许，这种口味更适合不太以辣为饮食 的当地人。