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Tea Tangli Beijing Flavor Restaurant (Gulou Branch)

Tea Tangli Beijing Flavor Restaurant (Gulou Branch)

茶汤李京味餐厅(鼓楼店)
Beijing Cuisine · Dongcheng, Beijing
DIANPING
(10K)
3.9
AVG. COST
¥40

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(10,199)
[薄荷]环境:店面不算大,建议节假日可以早点来,避开排队 [米饭]口味:奶油炸糕味道很独特,外面是脆脆的,里面口感偏绵软,配上糖霜很好吃。杏仁茶如果之前只不惯杏仁还是不要轻易尝试[捂脸]味道有点冲,茶汤味道还不错,豆汁也没有想象的难喝
酵母**黄瓜
Last year
在鼓楼东大街小经厂胡同附近有家茶汤李,里面有许多老北京小吃,烀饼,,炸酱面,豆汁,面茶等价格实惠,好吃不贵.
心境****公英
Last year
每次去北京出差,不管行程多赶,我都一定会挤出时间去天桥“茶汤李”报到。那间不起眼的小门脸,像藏着时光机,一脚踏进去,油炸焦香、桂花甜润、炒肝腥鲜、豆汁酸爽,一股脑儿涌上来,瞬间把奔波的疲惫调成静音。 先说炒肝。浓稠的酱赭汤汁像包浆,裹着颤巍巍的肠段和薄如纸的肝片,蒜香冲鼻,勾的芡既挂壁又流心,吸溜一口,肠衣“噗嗤”爆汁,肝片嫩到像豆腐,却带着内脏特有的野性,配上酥脆的火烧,碳水、油脂、蒜香三重奏,谁听了不迷糊? 豆汁更是魔法。初闻像泔水,入口却秒变青麦香,酸得清亮、甜得隐约,烫得刚好时,那股发酵的馊香竟像高级白葡萄酒里的酵母味,配上焦圈“咔嚓”一蘸,脆、软、酸、咸层层叠,像在口腔里跳探戈,喝完额头冒一层细汗,通透感直冲天灵盖。 茶汤是收尾仪式。铜壶龙嘴高高一提,沸水如银线冲进碾得极细的糜子面,瞬间凝成金黄绸缎,撒上绵白糖、玫瑰露、桂花蜜、坚果碎,一勺入口,米香、花香、焦香滚滚而下,甜得毫不腻人,只觉喉咙里开出一朵祥云,把前面的咸酸通通温柔地包圆。 他家奶酪卷、豌豆黄、驴打滚也全员在线:奶酪卷奶香浓郁里裹着山楂的俏皮,豌豆黄入口即化像初夏的云,驴打滚黄豆面扑簌簌落,糯米团子倔强地黏牙,每一口都是老北京在舌尖上翻跟头。 非挑毛病,就俩字:贵。一碗豆汁十八,一盘炒肝三十八,茶汤小份二十八,结账时钱包确实肉疼。可转念一想,那些蹲在塑料凳上、被冷风削脸的清晨,就是靠这一口滚烫的“京味乡愁”撑过漫长差旅,贵得有理,贵得甘愿。 所以,只要京城还飘着零下的雪花,只要天桥的铜壶还在冒白汽,我就会继续拖着行李箱冲进去,把“贵”字咽进肚,把满足写在脸上——茶汤李,永远是我出差地图上的五星坐标。
bi*****iu
Last year

Good to Know

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