开了几年的店，特别是熬过了口罩期，应该是有自己的可取之处。看过点评，错过饭点，容易买不到。果不其然，第一天购买，是周日晚饭时间，去晚了，烤鸭售罄。第二天，下午场次，17点前到店，嘿嘿，新鲜出炉，热乎的，特色蘸水，被千叮万嘱的到家要加热一下。到家后，按指挥操作，趁热吃了两三块，确实不错。

烤鸭的另一种吃法，很喜欢，很多年前在南京吃过，回来后只能吃到蘸酱，包皮子的烤鸭，吃多了会腻，但是这种烤鸭沾卤子的很好吃，不肥不腻，口味很清爽！鸭肉很香，卤子咸甜！购买之前要预约老板为保每天新鲜供应，都要预约才能买到，晚了就没了！

这鸭子一定要热吃，冷了以后口味差很多，还有就是卤也要越热越好吃。