熊记卤菜店就在菜市场里面，这是一个比较宝藏的菜市场，各种新鲜的蔬菜、肉类、水果、配料，美味的熟食等，应有尽有。 熊记卤菜周围有好几家卤菜、凉菜店，他们家生意是最好的，店也很大，尝试过多家凉拌菜了，觉得他们家的味道最好，可以选择的内容也是最丰富的，每次不知道吃啥的时候，都会来买点，买的时候，感觉“随便”选几样就满满一大碗。拌的时候，要求“少盐少味精”会更好吃。 他们家卤的肉类的话，味道中规中矩吧，一般是配干辣椒蘸着吃。

熊记卤菜藏身于校场中路莲华菜市场内，每次周末去买菜都会光顾他们家买一些卤菜或是凉拌菜。他们家的凉拌菜是自助选择，选好后交给店员按照个人口味进行制作，菜品很新鲜。个人特别喜欢选择魔芋粉，藕，折耳根，面筋等等。卤肉比较喜欢买卤牛肉，鸡翅中。

在街上随便逛就逛进了菜市场，被有很多人包围的一个摊子吸引就去看了看，是一个熟食摊，种类非常多，好多卤肉，还有素菜25一公斤，买了麻椒鸡半公斤拿回宿舍吃，超好吃，口味特别棒，一口气就吃完了，很香很香，以后馋肉了还去买其他肉来吃