老家的特色！物美价廉！ 商河东靠滨州的惠民、阳信。其特色小吃老豆腐以洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点而久负盛名。老豆腐嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻。 与京津的豆腐脑相比，它没有“脑”的细腻和鲜嫩。它在点卤之后，在微火上炖一会儿，而成为老豆腐，盛在碗内，浇麻酱、酱油等调料食用。

路过阳信，听说老豆腐是当地的特色小吃，便找到这家老字号品尝一下。招牌各位显眼。走进店里，环境比较简陋。有几桌当地人，每桌都点了老豆腐。迫不及待也点了一份，麻酱调料果真惊艳，浓郁，回味感很浓，老豆腐嫩韧。

崔记老豆腐一店，来这边办事吃的一家，主营老豆腐，砂锅丸子，混沌，大饼。一个人点了一份老豆腐，两张饼，才5块钱，太便宜了，做的也很快，服务员很多上的快吃的也快，老豆腐（我理解是豆腐脑），汤汁是酱油为主，上面有芝麻酱，好吃，饼是原味的，也不错