人生一半的幸福感是来自于美食的。 一种美食可以历经N年口味如一，才吃不腻那才是真正的经典，大成桥的美食能排得上号的不算多，但是凉拌菜绝对是靠前的，百吃不厌。 这是正宗的凉拌菜，食材调味都是凉处理，蒜子半发酵状态，豆油，辣椒面都是凉处理。不同于任何一家热卤这类，也不像别的卤菜。 每次回去有售就必买，凉拌豆笋是yyds，我基本上也只吃这腐竹一种，其它调味是一样的，包括苔菜，黄豆，香干，荤类，鸡爪，猪蹄，耳尖，牛肚，除了放的生大蒜子碎对肠胃不太好的人有些不友好，其它还是非常不错。