【引子】 看大福州人民的日常生活， 观三山城脚下的百姓各态。 十年吃心不减， 真情陪伴永远。 商铺名称：“桂湖源沙县小吃（桂湖店）” 商铺地址： 福建省福州市桂湖融汇温泉城212号(垄湖路1-52) 商铺环境： 这家桂湖源沙县小吃商铺的位置位于桂湖融汇温泉城内中心的地方垄湖路上，店铺门面不算大，但是招牌还是挺大的，红色的彩底特别显眼。店铺内部面积很大，一进门就能看到左右两边都是桌椅，中间过道很宽敞。最里面就是厨房，隔着一堵有玻璃拉门窗口的墙。餐具都在消毒柜内，需要自取。 商铺服务： 去的时候是中午比较晚一些了，虽然已经过了中午用餐高峰期，但是店里的客人还是陆陆续续的。老板有好几个，男男女女的，态度都还比较好。 商铺菜品： 【莲子猪肚汤】 一份 8元 猪肚切得比较细，莲子是干货，边缘有焦黑样，品质一般。莲子猪肚汤没什么味道，份量也少，像是清汤寡水的。 【海带排骨汤】一份 8元 海带排骨汤的汤头相对莲子猪肚汤更有味道一些，炖罐也塞得满一些。 【卤蛋】 一个 2元 他们家卤蛋使用的是鸡蛋，鸡蛋的个头比较小，有的卤得很透彻了，蛋黄也有卤汁的味道。 【卤鸡腿】 一个 6元 他们家的鸡腿价格和市区的价格差不多，鸡腿比较新鲜，但是入味没有很深入，口味比较一般。 【卤罗汉肉】 一份 10元 这个是称重量的，10元的罗汉肉就一点点，用某人的话来说，比鸡腿切下来的肉还少。 【米饭】 他们家的米饭是放在木桶里的，有木桶饭的香味，但是米饭本身品质也是一般的，所以不怎么好吃。 综合评价： 感觉他们家的4元的拌面和5元的扁肉可能更好吃一些，下次有机会可以试一试，这样一份9元可能吃个半饱。