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Weisheng Pickled Fish (Siheshan)

Weisheng Pickled Fish (Siheshan)

味盛酸菜鱼(四褐山)
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DIANPING
(9)
3.9

Ratings & Reviews

3.9
(9)
宝藏店铺,我每次下班路过看门口都坐满了人。这次下次就充了,酸菜鱼小份都特别大,鱼肉特别鲜嫩,没有一点刺,吃起来口感滑嫩。上菜需要等会,不是预制菜。香辣下饭,里面还有土豆粉一些配菜也好吃,还有荠菜圆子,特别多,炸的味道绝了,香脆脆。
渣男***远点
Last year
一家深耕在四褐山的土菜馆 虽然门店招牌打着酸菜鱼 实际上满满当当都是本区的土菜 四褐山这地方像是被市区遗忘了 街坊们都爱在本区吃饭 所以口味没有受到市区融合菜品影响 保留了很正的老风味 “红烧凉粉 ”感觉是用豆酱红烧的 非常非常香浓 偏咸香那种 区别于市中心那种甜醋口感的 “臭干子红椒炒虾米 ” 臭干红椒和小虾米是完美搭配 臭香臭香的 “菌菇肚丝” 泡满汤汁的茶树菇和羊肚菌 居然还能保持嫩脆 汤汁很鲜美 “油炸荠菜圆子 ”必须要表扬一下 不是肉多于菜那种圆子 那种吃半个就会闹住了 这个是菜里面加了很少的肉末 能吃出菜香 里面放了藕起脆 油炸的口感只有清香 完全不会油腻 重头菜“酸菜鱼 ”非常的嫩鲜香! 不是那种加了浆的鱼片 感觉是用油迅速捞出的 清清爽爽看着就食欲大开 算是吃过的品相口感最好的酸菜鱼 他们家饭点人非常多 菜品也很新鲜 值得试试
介个**鱼
Last year
菜品不错,服务挺好的。
dp**************27
2 years ago

Recommended dishes

酸菜鱼
油炸荠菜圆子
菌菇肚丝
红烧凉粉
臭干子红椒炒虾米

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