来北京旅游被南门涮肉的长队劝退，转头冲了鸦儿李记，结果挖到宝！作为起源于什刹海胡同的老字号，本地人都常来，性价比和味道直接封神～ 必点现切羊肉系列！羊上脑软嫩多汁，羊后腿肉瘦而不柴，每盘都是实打实的分量，挂盘不掉的新鲜度肉眼可见，涮在炭火铜锅里几秒就熟，自带淡淡的奶香，一点膻味都没有。麻酱蘸料是灵魂，二八酱混着韭花和腐乳，再浇上现炸辣椒油，香而不辣，裹满肉肉入口超满足，搭配酸甜脆爽的糖蒜，解腻又开胃。 除了涮肉，他家的麻酱糖饼一定要点！现烤出炉外酥里软，红糖和麻酱馅料给得超足，趁热咬下去还会流心，碳水脑袋直接狂喜。手打鲜虾滑Q弹紧实，能吃到大颗虾肉，冻豆腐吸满汤汁超入味，手擀面淋上麻酱拌着吃也绝了。自制酸奶带着厚厚的奶皮子，酸甜适中，比紫光园的更合我胃口，解腻收尾刚好。

这一次去鸭儿李记感觉没有以前好吃了，麻酱调料没有什么味道，肉也没有以前香了，可以停一下再去了。

他们家店在街边很好找，店面非常大，一层二层。一层全是散台，二层有一圈包间和散台。他们家是吃铜火锅的，有两种锅底清汤和麻辣，但我个人觉得是老北京涮肉还是清汤，更能品出肉的原汁原味。他们家在涮肉里应该是小有名气的。有几个包间环境非常不错，有落地窗沙发和茶台，很怡人。 但他们家有一个非常大的缺点，就是没有罩衣服的或者吃饭放衣服的筐，这一点导致火锅店吃完饭身上的味非常大！真是一个明显的bug。他家的菜品我觉得其他都中规中矩，但是强推主食麻酱红糖饼，超级好吃！红糖都流出来了，不愧是碳水爆炸，极其好吃！