Diguo Commune (Fengxi Branch)
Diguo Commune (Fengxi Branch)
Food & Beverages Related ·
Qingpu, Shanghai
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Recommended dishes
招牌地锅鸡
农家散养土公鸡
锅贴饼
农家小炒肉
大白菜
小龙虾
金针菇
清炒时蔬
黄豆芽
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Ratings & Reviews
地锅鸡是一道源自中国的传统美食,以其独特的烹饪方式和丰富的口感而闻名。我家是安徽北部的一个县城,靠近徐州,一直被徐州地锅鸡这个名词灌输,也算是耳濡目染。 平时工作晚,一直点外卖,今天刚好下班早,准备换换口味,顺手就搜了一下附近的美食,看到这家评价还不错,于是就过来看看,他们家的锅是真的大,地锅鸡端上桌时,满满的一堆,足足有2斤重,还有半斤重的五花,听他们说,搭配一起口感更好,服务员会亲自给你下菜,然后帮你炒,真的是那种当着你的面现场制作,干净卫生看得见,在炒的过程中热气腾腾,香气扑鼻。金黄色的鸡肉在锅中与各种香料和蔬菜混合,呈现出一幅诱人的画面。他们还会往锅里倒一瓶啤酒,提提味,锅边的贴饼,可谓是鸡肉的灵魂伴侣,金黄酥脆,与鸡肉的鲜嫩形成了鲜明的对比,蘸上锅中的汤汁,更是别有一番风味。 夹起一块鸡肉,轻轻咬下,肉质鲜嫩多汁,每一口都能感受到鸡肉的鲜美和香料的香气。地锅鸡的烹饪手法让鸡肉保持了最佳的嫩度,同时吸收了各种调料的味道,层次分明,令人回味无穷。 配料也是丰富多样,有土豆、茶树菇、厚百叶大白菜等蔬菜,它们在炖煮过程中充分吸收了鸡肉的精华,变得软糯可口。特别是土豆,经过长时间的炖煮,变得非常绵软,与鸡肉的鲜嫩形成了完美的搭配。店家还搭配了油爆花生米和酸梅汁,真是想的周到。 总结一下,他们家的地锅鸡不仅是一道色香味俱佳的佳肴,更是一种温暖的体验。在周末或者闲暇时候,与家人或朋友围坐在地锅前,共享这道美食,无疑是一种享受。
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去东坡居所在的千年章堰村周边找到的农家菜。老板娘很热情好客,门口可以免费停车,2人份的地锅鸡吃到我和妈妈扶墙而出还有打包的,光肉就有2斤,还有酸梅汁、蔬菜。口味地道,非常入味,纯柴火烧菜,非常接地气,只有过年不开张,其他时间都可以过来!还有包房!干净卫生!可能市区过来有点远。
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都是现杀 品质新鲜 甲鱼可太好吃了
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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Booth Seats
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
11:00
PM
Open
Phone
+86 152 1681 4795
Address
Huaxinzhen Fengxing Road No.1107, Qingpu
Shanghai China
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