葱间NEGIMA创立于2019年，成为广州首家以“烧豚、关东煮”为主题的日式串烧居酒屋，特邀专门从事豚类串烧的日籍主厨——藤田先生挂帅主理，只为完美呈现和风料理。 一膛炉火，百味熬煮。关东煮的美意在汤底，几十种食材文火慢炖，融自然精粹、炼人间至味，清淡不寡淡、咸中带鲜甜。烧豚“盐烤或酱烧”两种吃法各有千秋，丰富了舌尖上的层次感。 葱间NEGIMA设计风格简约，米黄色调温馨舒适，光影盈出浅浅暖意，挂画、贴纸作为点缀，静谧之中透漏一丝松弛感，令来者感知“家”的魅力，沉浸于日本当地居酒屋的氛围，成为一处如海纳百川般的日式串烧宝藏地。