整体评价:因为多次去吃，跟老板熟络，服务态度特别好，热情好客。菜品新鲜，烩面带不同好友来吃，都觉得可以在郑州排个一流水准！！ 烩面「卜记烩面馆」 真的很不错，汤头浓郁清爽不油腻，面质偏弹性而不是韧性！这汤熬的不错！去的晚了汤底没了，老板就不卖烩面了！ 羊肉串烤得不错，不会给你黑心炸炸再烤！外脆里嫩！ 凉菜:很新鲜，上次听到老板娘吩咐店员说，该关门了凉菜该倒了就倒了！ 希望老板生意越做越好！同时也越做越大，让更多人吃到好吃的烩面！