记得我刚来郑州的时候，在东明路上有一家李记红门羊肉，经常去光顾呀，那时候觉得这红焖羊肉太好吃啦，前一段时间想找这个味道，但是东区这边都没有，在网上一搜就搜到了嵩山路这一家葛记红焖羊肉，葛记红焖羊肉来自新乡，也是一家正宗老字号的红焖羊肉店，晚上几个人来这吃，唉，味道还是挺不错的，但是可能是这几年吃的好东西多了，感觉到有几个缺点，第一，肉太肥了，第二，油太多了，第3有点咸，可能也是跟年龄大了，对这个饮食再健康方面的要求提高了吧，但是要是让他们改进，估计他们也不会改进，这可能就是他们的特色吧，肥，香，咸

味道超级好，羊肉做的入口即烂，很入味。 店里人一直不多，饭点的时候也不多看着比较冷清，老板推荐的分量有点大2人吃还剩了很多，还送了几个小菜。 附近都是一些老店味道都还不错，就是环境都很普通，甚至还会给人一种不太讲究 老板可以改善改善灯光，使店里看着温馨点。

嵩山北路这家红焖羊肉，羊肉软烂入味，酱汁浓郁，配菜吸满汤汁超下饭，分量大性价比高，