朋友带来环山路上的一家铁锅炖，味道很不错～花卷一定要加哦

2023环山路上行车中，饿了顺便拐进路边的张家院子，张家院子装饰装修有点特色，铁锅炖活鱼，上面蒸一份花卷，出锅的时候煊软暄软的，个人感觉鱼味不是特别出众，倒是花卷是真心好吃～ 店家服务尚好，冬日里外面无食客，室内还好，他家夏日食客要多一些 不做特别推荐

从古观音寺出来，想就近找个吃饭的地方。村子里都是小吃，就走了大概300多米到了省道，一眼看见了张家院子。在灰扑扑的天色中，青砖小楼，照壁花园，顿生好感。 因为不是周末，也不是饭点，所以上菜还是挺快的。要了个铁锅炖鸡，坐在外面有点冷，也不是柴火锅，只好边吃边期待锅气赶紧上来，能暖和点。 本人，铁锅炖10级学者。对于店家用提前炖半成品的做法表示理解，毕竟旅游旺季，谁也没空花30分钟坐在锅前等肉熟。但是，这也让鸡肉失去了原本可能有的鲜嫩，只有纤维的粗粝感。没入味，没鸡味儿。有点遗憾。大家啥时候来东北吃铁锅炖嗷。 倒是素菜，干豇豆啊凤尾啊，挺好吃的。（已经不挑剔到这种程度了吗） 店员在期待第二日的周六，因为这是古观音禅寺银杏最后的一周了。可惜第二天下了大雪。其实做生意开饭馆，不用看时节。只要本身菜品够硬，院子配套齐全，在农家乐泡泡温泉，放空一天，也是很多人心之向往呢。