德源粉，德取自品德、道德、常德之德；源取自渊源、本源、桃源之源；粉，美食也.湖南人的一天是从“嗦”一碗热腾腾的米粉开始的。“嗦”一碗米粉是人们每天睁开眼睛的第一件事，入口呛辣的一碗米粉，是蕴含人间烟火 “有所念之人，隔在远远乡，有所谗之味，结在深深肠”。中国人的情绪常与食物有关。湖南米粉就是红尘滚滚、烟火日常里的必需品，也是很多人的味道记忆，时间久了便沉积为一种乡愁。 2019年一群酷爱嗦粉的人，相聚三里屯，共同孕育德源粉，因粉相识，致力于在大北京推广湖南常德原汁原味的米粉德源粉：   一碗诚意满满，  一碗原汁原味；  一碗常以德先 ，  一碗忠于品质；